C. N. Rodrigues, J. M. Carciraghi, C. M. Franzini, C. A. C. de Figueiredo, e F. F. Navarro, “Dedenvolvimento de cookies funcionais à base de polpa de acerola (Malpighia emarginata)”, Rev. Cient. FHO|Uniararas, vol. 5, nº 2, p. 19–24, dez. 2017.